企業的生機來自於待客之道

待客無道,失禮於民
是一種方法,更是一種對人處事的態度,所以待客之道就是指我們以甚麼方式及態度,在處理與對待蒞臨我們眼前的客人。讓我來講一個我聽到與碰到的故事。





說有一位郵差,每回到燈塔送信,都得划船才得以前往,當郵差將信件交給燈塔管理員之後,都得向管理員嘀咕幾句的。有回,郵差又得送一封燈塔管理員的生日賀卡,照例划船前往,一樣地,將生日卡交給管理員之後,免不了又對於划船送信這件事嘀咕了幾句。這時,燈塔管理員輕聲細語,輕描淡寫的說著:『你再繼續嘀咕,我要訂日報囉』。(圖為全球最北的信箱,地處挪威北角,位在北極圈內)

來談談另一則故事,話說有位客人來到公司,向櫃台的小姐問:『請問總經理在嗎?』櫃台小姐看了看說:『總經理他不在』,然後就低頭繼續做事。客人對於冷淡的回答,只好向進出辦公室,帶著識別證的員工問:『我有事找你們總經理,請問他在嗎?如何聯絡到他?』員工這時回答:『總經理出門去了,我不是他的秘書,我不知道耶!』然後就走開了,留下客人在原地。

位可以告訴我或指出,第一則故事中的郵差他到底怎麼了?你也可以告訴我第二故事中的櫃台的秘書及公司的員工對客人做了什麼事?同樣的在這兩則故事中的兩位顧客,他們又碰到了什麼事呢?

我看見這樣的情節發生在我(們)周遭的時候,我不驚嚇出一身冷汗,因為我(們)所在乎的服務禮儀,完全沒有從我們所聘請的『郵差』及『員工』的手中或口中傳遞出去,讓顧客接收到,反而傳遞了足以趕走顧客的『印象』,讓顧客掐住我們『生機』。

這兩個小故事,讓我們看見,企業並沒有因為設置的功能或任務性職員,也就是類似前述的郵差、櫃台接待員,就將接待顧客的服務做得更好,甚至一般員工,也都基於『本分』,並沒有做到『人人都是接待員』的基本禮節,整個企業就因此而失禮於顧客,喪失『生機』。

想,如果是我們自己設立公司,提供社會服務,我們一定會想得很清楚,要任用具什麼樣特質的員工,來擔任我們所指派的任務,依照這樣的原則,從這樣的角度思考,你會用什麼樣特質的『郵差』來傳遞你的服務呢?你又會用甚麼樣特質的櫃台職員來替你接待顧客呢?進一步異位思考,這兩則故事寓意,有沒有發生在你我的身邊而不自知呢?甚至是從你我的言行之間,是否也不經意的流露這樣的作為,在傳遞著上級交付我們的任務,或對待我們的顧客呢!

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